If more of us valued food and cheer
and song above hoarded gold,
it would be a merrier world.
(с) J.R.R. Tolkien
У меня есть одна большая проблема в готовке, и имя ей "плохая память". Трудно держать в голове все тонкости того или иного блюда, готовящегося раз или два в год. Поэтому, вместе с появлением интереса к кулинарии, появилась (а сейчас сильно возросла) потребность подробно записывать рецепты. Бумажные кулинарные книги для этих целей подходят плохо: написанное не исправить, картинки да ссылки не вставить. Кулинарные сайты, предназначенные, казалось бы, для хранения рецептов, подходят немногим лучше, поскольку мне ближе стиль свободных постов (да и копирование из разных источников там вряд ли одобрят).
По этим причинам (а также в знак уважения к незнакомой мне эльфийке, разместившей на одном из не кулинарных форумов лучший из найденных мной рецепт борща) записывать всё я буду здесь.
Список рецептов:
аландспаннкака - сладкая рисовая запеканка
калакейтто - рыбный суп
фрай джекс, или жареное тесто
запечённые рыбные стейки
пёркёльт, или тушёное мясо по-венгерски
каравай из блинчиков
типа рамен
гречневая лапша с курицей
Десерты:
домашний тирамису
Напитки:
кисель из варенья
Мелочи:
разрыхлитель для теста, или пекарский порошок
- Замужем за Admin
